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La tradizione della qualità da tre generazioni

La Tonnellerie Sylvain è la testimonianza della storia di una famiglia appassionata che, dalla creazione della prima officina nel 1957 ad opera di Gérard Sylvain, ha la preoccupazione costante di produrre barriques personalizzate che soddisfino perfettamente le esigenze dei viticoltori.

Jean-Luc Sylvain, oggi affiancato dai suoi figli Claire e Rémi, mantiene viva questa tradizione di alta qualità nel cuore dei vigneti del Bordolese, vicino a Saint-Emilion.

Le barriques della Tonnellerie Sylvain sono presenti in svariati châteaux e in numerose aziende vitivinicole di grande reputazione e questa impresa a gestione familiare ha saputo conquistare il mercato dell’esportazione che rappresenta i due terzi della sua produzione.

Trasmettere la propria passione di generazione in generazione

Jean-Luc, Claire e Rémi Sylvain hanno dei caratteri esigenti e attribuiscono un’importanza particolare ai valori artigianali; competenza e precisione nel lavoro sono le uniche garanzie di qualità nell’attività artigianale del bottaio.

Anche se nelle officine si applicano avanzate innovazioni tecniche, tutte le fasi importanti della produzione delle barriques sono effettuate manualmente da mastri bottai di provata esperienza. La volontà alla base di ciò è quella di perpetuare il savoir-faire di famiglia ponendo le innovazioni tecnologiche, la serietà e la qualità della Tonnellerie Sylvain al vostro servizio.
TRADIZIONE E INNOVAZIONE

1957, la creazione

Gérard Sylvain crea la Tonnellerie Sylvain, essenzialmente un laboratorio di riparazione, localizato nel centro di Libourne

1980, la seconda generazione

Jean-Luc Sylvain entra nell’azienda di famiglia come bottaio

1984, il rilancio

L’attività conosce un’espansione considerevole e ormai l’azienda produce delle barriques nuove. Jean-Luc Sylvain prende in mano le redini dell’azienda e ne diventa il presidente.

1991, lo sviluppo

Costruzione dei nuovi edifici (2.000 m²) in località Saint-Denis-de-Pile, a pochi chilometri da Saint-Emilion

2000, gestione in prima persona delle materie prime

Costituzione della Merranderie Sylvain Bois

2003, l'indispensabile laboratorio

Acquisto della proprietà viticola La Rose Perrière (denominazione Lussac-Saint-Emilion)

2012, la terza generazione

Rémi Sylvain, figlio di Jean-Luc, entra nel azienda come apprendista bottaio prima di diventare amministratore della Foudrerie Marc Grenier nel 2015

2015, la terza generazione

Claire Sylvain, figlia di Jean-Luc, entra a sua volta nell’organico della Tonnellerie Sylvain come direttrice aggiunta

La Tonnellerie Sylvain in cifre

COLLABORATORI
25
ripartiti tra i diversi reparti della società: la preparazione delle doghe, la creazione dei fondi, la “mise-en-rose”, la tostatura, il controllo qualità, il laboratorio di finitura, la spedizione, l’assistenza post-vendita, l’ufficio commerciale e l’amministrazione delle vendite.
Barriques
20000
prodotte ogni anno che vanno a sublimare i vini dei vigneti del mondo intero grazie a linee di prodotti adeguate alle esigenze di ogni vitigno e di ogni regione
DEI PRODOTTI ESPORTATI
50 %
nelle cantine di tutto il mondo. Tanto nell’emisfero nord (Germania, Austria, Spagna, Stati Uniti, Francia, Italia, Svizzera…) quanto in quello sud (Sudafrica, Argentina, Australia, Cile, Nuova Zelanda) …