En réponse aux attentes exprimées par nos partenaires vignerons d’utiliser une barrique haut de gamme, de qualité et élégance égales à la Grande Réserve mais avec encore plus de discrétion et de fraîcheur, nous avons conçu la gamme « Euphonie. »
Conçue avec un assemblage d’origines spécifiquement étudié, Euphonie est dédiée à respecter et sublimer le fruit. Elle garde de la complexité, apportant une fraîcheur et un éclat exceptionnels aux vins.
Grâce à son boisé subtil, elle offre une expérience sensorielle raffinée et équilibrée. Elle est idéale pour les vins nécessitant un élevage moyen à long. Chaque note fruitée est exaltée avec délicatesse, faisant de «Euphonie» le choix parfait pour les vignerons cherchant à magnifier l’élégance naturelle de leurs créations.
Le nom Euphonie incarne parfaitement l’harmonie recherchée pour l’élevage des vins.
En musique, l’euphonie désigne une combinaison de sons agréables à l’oreille. En tonnellerie, elle symbolise l’équilibre subtil entre bois et vin, entre structure et rondeur, entre complexité aromatique et finesse.
Ainsi, ce mot évoque une sensation, presque une émotion, celle d’une justesse sensorielle que nous voulons transmettre à travers chaque barrique.
Euphonie, c’est donc la promesse d’un élevage raffiné, où le tonnelier devient compositeur et le bois, instrument d’expression.
100% chêne français : Bureau Veritas atteste l’origine exclusivement française des chênes qu’achète la Tonnellerie Sylvain pour sa gamme Sylvain Euphonie. Cette attestation de reconnaissance permet de retracer l’origine des bois depuis leur achat jusqu’à la fabrication de la barrique et sa livraison.
