Série Limitée

La barrique Sylvain Biodynamie® se distingue par une fabrication respectant les principes biodynamiques. Chaque étape suit le calendrier lunaire et planétaire. Ainsi, elle valorise la vitalité, l’équilibre naturel du bois et respecte les équilibres du vivant.

Les maîtres tonneliers réalisent chaque phase en jours « fleur » ou « fruit ». Sensibilisés et formés à la biodynamie, ils apportent un soin particulier à la réalisation de ces fûts.

Elle sublime les vins issus de la biodynamie. Elle respecte leur fruité naturel, leur complexité et leur authenticité. Ainsi, elle révèle fidèlement la typicité de chaque terroir.

De plus, son influence aromatique reste délicate et parfaitement intégrée. Elle soutient le vin sans le dominer. Chaque cépage conserve sa personnalité et son équilibre sensoriel.

La Sylvain Biodynamie® illustre l’engagement environnemental de la tonnellerie. Elle s’inscrit dans une démarche durable et responsable. Ainsi, elle accompagne les vignerons engagés dans une viticulture respectueuse de l’environnement. 

Enfin, cette barrique incarne l’alliance entre tradition, innovation et exigence qualitative. Elle constitue un outil d’exception pour les domaines en quête de précision. Elle reflète parfaitement la philosophie de la Famille Sylvain : sublimer les vins dans le respect du vivant.