Un savoir-faire sotto controllo
dal rovere alla barrique

La tradizione della qualità

La Tonnellerie Sylvain è prima di tutto la testimonianza della storia di una famiglia appassionata che, dalla creazione della prima officina nel 1957 ad opera di Gérard Sylvain, ha la preoccupazione costante di produrre barrique personalizzate che soddisfino perfettamente le esigenze dei viticoltori.

Dall’opera si conosce l’artigiano

JEAN DE LA FONTAINE

La scelta del legno per un bottaio è importante quanto quella del vitigno per un vignaiolo. Per questo motivo Jean-Luc Sylvain ha scelto di integrare l’acquisto del legno nella sua attività di tonnellerie.

Frutto di un esperienza più che sessantennale, l’omogeneità delle barrique Sylvain, che sono contraddistinte da un’uniformità esemplare, è la firma della Tonnellerie Sylvain. Questa regolarità è resa possibile grazie alla selezione accurata del rovere, agli assemblaggi personalizzati, alla totale padronanza dei processi di fabbricazione, al sistema di tracciabilità adottato.

Scoprite le nostre barriques

Nell’intento di fornire ai propri clienti delle barriques che rispondono al meglio alle loro attese, la Tonnellerie Sylvain propone una gamma di barriques elaborate con una cura meticolosa.

Per ogni tipo di barrique, la grana del legno e l’assemblaggio sono stati studiati e selezionati con attenzione per sublimare le caratteristiche di ogni zona di provenienza e di ogni vitigno.